Description

Levure 3726 Farmhouse Ale - Wyeast

Cette levure produit des esters complexes équilibrés par des notes terreuses/épicées. Légèrement acidulée et sèche avec une finale poivrée. Une levure parfaite pour les farmhouse ales et les saisons.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 74 - 79%
Température : 21 - 29°C
Tolérance à l'alcool : 12%.
Diastatique (STA1) : Oui

Profil de saveurs : Esters complexes, terreux, épicé, poivré

Style de bière possible : Belgian pale ale, Bière de garde, Belgian blond ale, Saison, Belgian golden strong ale

Disponibilité : Toujours

Substituts possibles

• Levure 3711 French Saison - Wyeast
• Levure Old World Saison - Escarpment Labs
• Levure WLP590 French Saison - White Labs
• Levure Saison Nouveau - Escarpment Labs
• Levure Saison Maison - Escarpment Labs
• Levure LalBrew Farmhouse - Lallemand