Description

Houblon Crystal - 28g

Le houblon Crystal est parfait comme houblon aromatique. Il est boisé, floral et fruité avec des notes herbacées et épicées de cannelle, muscade et poivre noir. Le houblon Crystal est extrêmement polyvalent. Ce houblon est même utilisé pour ses qualités aromatiques remarquables dans les IPA et les Bitter malgré sa faible teneur en acide alpha.

Styles de brassage typiques: Pilsner, Lager, Kolsh, ESB, Alt,  Belgian-Style Ales

Caractéristiques

Notes fruitées, florales, boisées, épicées, de cannelle, de muscade et de poivre noir.

Fonction: aromatique
Acides alpha: 3,8 %.
Acides bêta: 6,6
Origine: États-Unis
Remplacements possibles: Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer Hersbrucker, Mount Hood, Liberty