Description

Houblon Pink Boots Blend (2019) - 28g

Le mélange Pink Boots de YCH est devenu un mouvement bien connu dans la communauté du houblon, puisque des brasseurs du monde entier incorporent chaque année ce mélange de houblon dans des recettes de bière, pour célébrer et soutenir les femmes dans l'industrie brassicole. Pour la Pink Boots Society (PBS) et Yakima Chief Hops (YCH), la création du mélange représente la moitié du plaisir, et toute une célébration en soi.

Le mélange est produit et vendu par Yakima Chief Hops avec une disponibilité limitée, et 3 $ par livre vendue seront versés au fonds de bourse de la Pink Boots Society.

Qui est la Pink Boots Society ?
Ce sont les femmes qui font bouger les choses dans l'industrie de la bière. Elles font en sorte que la bière soit brassée et fermentée avec la meilleure qualité possible. Elles possèdent également des brasseries, conditionnent la bière, conçoivent des bières, servent des bières, écrivent sur la bière et couvrent à peu près tous les aspects de la bière, et sont toutes des femmes. Plus important encore, elles s'enseignent mutuellement ce qu'elles savent par le biais de programmes de séminaires, et elles s'aident mutuellement à faire progresser leur carrière dans le domaine de la bière en collectant des fonds pour des bourses d'études.

Le mélange de cette année se compose d'Azacca®, d'El Dorado®, d'Idaho Gem™ et de Loral®, créant un mélange aux qualités aromatiques tropicales, d'agrumes et de pin.  C'est un houblon à double usage qui a un alpha élevé et beaucoup de saveur.  Utilisez ce houblon pour le houblonnage à froid et faites monter en flèche les arômes tropicaux.

Styles de brassage typiques: IPA, NEIPA, Pale ale

Caractéristiques

Azacca
mangue, papaye, fruits tropicaux et pin

El Dorado
cerise, abricot, poire, agrumes, bois

Idaho Gem
ananas, cerise, fruits confits, herbes et épices

Loral
floral, poivre, citron, agrume, fruit sec

Fonction: amérisant et aromatique
Acide alpha:  12%
Acide beta: 5.5%
Origine: États-Unis
Substitutions possibles: Aucun