Description

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Malt CaraRed - Weyermann - 25kg

Le malt CaraRed est un malt caramel torréfié au tambour, fabriqué à partir d'orge allemand à deux rangs, qui peut être utilisé pour donner une rondeur, ainsi qu'une couleur rouge saturée profonde. Ce malt apporte des notes de caramel, de miel et de biscuit. Utilisez CaraRed pour les Red Ales, les Amber Ales, les Amber Lagers, les Scottish Ales, les Bock, les Brown Ales et les Alt.

Saveurs et caractéristiques

Douceur maltée avec des notes de caramel, de miel et de pâtisserie.

Utilisation

Jusqu'à 25 %.

Couleur

°L : 15.5 - 23

Styles de bière

Lager ambrée : Lager viennoise
Bock : Helles Bock
Pale Ale : American Pale Ale
IPA : Red IPA, Double IPA
Amber Ale : Bitter ordinaire, Scottish Light, Irish Red Ale, American Red Ale, English Pale Mild Ale
Brown Ale : Dark Mild, London Brown Ale
Strong Ale : bière rouge impériale
Porter : Porter baltique
Bière de blé : Weissbier, bière de blé fumée
Bière aigre : Flanders Red Ale