Description

Riz Koji - 283g - Escarpment Laboratories

Le nouveau riz Koji d'Escarpment Labs vous permettra d'exploiter le pouvoir de l'umami en un rien de temps !

Ce koji est cultivé dans un environnement idéal créé par un équilibre parfait entre chaleur et humidité, avant d'être récolté, cryoconservé et scellé dans des sachets prêts à l'emploi. Ce produit polyvalent à usage unique peut être utilisé pour fabriquer de nombreux aliments fermentés, permettant ainsi de nouvelles techniques et expériences de saveurs.

Difficile d'imaginer l'utilisation de moisissures dans la cuisine de tous les jours ? Le riz Koji d'Escarpment Labs est accompagné d'instructions faciles à suivre qui vous permettront de maîtriser l'art du miso, du shoyu, du saké et du shio koji aussi vite que vous pouvez dire umami !