Description

Flocons de blés

Le blé non malté est un ingrédient commun dans les bières de blé, y compris: bière de blé américaine, Weisse bavarois, et est essentiel au belge Lambic et Wit. Il ajoute de la brume d'amidon et des niveaux élevés de protéines. Le blé en flocons ajoute une saveur de blé plus accentuée que le blé malté. Il doit être mélangé au malt de base dans l'empâtement.

Usage

• 226g - 907g (0,5 - 2 lbs) par lot de 19L (5 gallons).

Couleur

°L: 3.1

Recettes

Vous avez besoin d'inspiration? Venez voir toutes les recettes.