Description

Levure 4632 Dry Mead - Wyeast

Meilleur choix pour l'hydromel sec. Utilisée dans de nombreux hydromels couronnés par des prix. Peu moussante avec peu ou pas de production de soufre. Utiliser des nutriments supplémentaires pour la fabrication de l'hydromel.

Floculation : Faible - moyenne
Température : 13 - 24°C
Tolérance à l'alcool : 18%.
Diastatique (STA1) : Non

Style de bière possible : Hydromel sec, Hydromel aux baies, Hydromel aux fruits à noyaux

Disponibilité : Toujours

Substituts possibles

• Levure WLP715 Champagne - White Labs
• Levure pour vin ICV-D47 - Lalvin
• Levure 4184 Sweet Mead - Wyeast
• Levure WLP720 Sweet Mead / Wine - White Labs