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Description
Ce malt Victory fait partie des malts de type biscuit. Il a un arôme de pain cuit. Le malt Victory convient parfaitement aux Nut Brown Ales et autres bières foncées. Sa saveur franche le rend idéal pour les ales et les lagers. Il peut être utilisé en petites quantités pour ajouter de la complexité et une couleur chaude aux ales et aux lagers de couleur plus pâle.
Teintes dorées profondes à brunes. Grillé, biscuité, pain cuit, noisette, franc.
°L : 21
Mild ales, Doppelbock, Amber ales, Lagers, Brown ales, Scotch ales
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