Description

Levure 1332 Northwest Ale - Wyeast

L'une des souches classiques d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. Elle produit une bière maltée et légèrement fruitée avec une bonne profondeur et complexité.

Floculation : Élevée
Atténuation : 67 - 71%
Température : 18 - 24°C
Tolérance à l'alcool : 10%.
Diastatique (STA1) : Non

Profil de saveur : Malté, légèrement fruité

Style de bière possible : Sweet stout, Ale blonde, Pale ale américaine, Ale ambré, Ale brune, Stout, IPA, Black IPA, IPA blanche, Double IPA, Ale forte, Vin d'orge, Bière aux fruits, Bière de blé américaine.

Disponibilité : Toujours

Substituts possibles

• Levure Irish Ale - Escarpment Labs
• Levure 1084 Irish Ale - Wyeast
• Levure LalBrew Nottingham - Lallemand
• Levure WLP095 Burlington Ale - White Labs
• Levure WLP002 English Ale - White Labs