Description

Levure 1469 West Yorkshire Ale - Wyeast

Cette levure produit des ales avec un goût et un caractère de malt plein et velouté, mais termine sèches, produisant des bières fameusement équilibrées. Attendez-vous à des esters modérés de noix et de fruits à noyaux. Utilisée de préférence pour la production de bitters conditionnés en barrique, d'ESB et de mild ales. Floculation fiable, produisant une bière claire sans filtration.

Floculation : Élevée
Atténuation : 67 - 71%
Température : 18 - 22°C
Tolérance à l'alcool : 9%
Diastatique (STA1) : Non

Profil de saveurs : Malté, noix, fruits à noyaux

Style de bière possible : Bitter, ESB, English IPA, Sweet stout, Oatmeal stout

Disponibilité : Toujours

Substituts possibles

• Levure English Ale II - Escarpment Labs
• Levure English Ale I - Escarpment Labs
• Levure WLP005  British Ale - White Labs
• Levure LalBrew London English Style (ESB) - Lallemand