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Levure sèche Saflager S-23 - Fermentis

Levure sèche Saflager S-23 - Fermentis

$6.95
UGS :10439

Description

Levure sèche Saflager S-23 - Fermentis

Levure de fermentation basse provenant de Berlin (Allemagne), recommandée pour la production de lagers fruités et d'esters. Son profil d'atténuation inférieure, donne des bières avec une bonne longueur en bouche.

Types de bière

Pilsner Allemande, Munich Dunkel, Vienne Lager, Oktoberfest / Märzen, Bock traditionnel, Maibock / Hellesbock, Doppelbock, Eisbock, Schwartzbier, Rauchbier, Baltic Porter

Tolérance à l'alcool: élevée (10-15%)
Atténuation: élevée (79-85%)
Floculation: élevée
Température de fermentation: 59-68 ° F (15-20 ° C)