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White Labs WLP510 Bastogne Belgian Ale

White Labs WLP510 Bastogne Belgian Ale

10,99$
UGS :10740

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Description

Levure White Labs WLP510 Bastogne Belgian Ale

Une levure de bière de style trappiste à haute gravité qui produit une bière sèche avec une finale légèrement acide. Bien que fruité, cette souche est douce sur les phénols épicés. Avec une tolérance élevée à l'alcool (jusqu'à 15 % d'alcool par volume), cette levure est idéale pour tous les styles de bière belge, de la bière de table à la ale forte foncée.

Floculation: Moyenne
Atténuation: 74 - 80%
Température: 19 - 22°C
Tolérance à l'alcool: Elevée (10 - 15%)
Diastatique (STA1): Non

Profil de saveurs: Fruité, épicé

Style de bière possible: Ale Belge forte foncée, Dubbel, Ale Pale Belge, Tripel, Cidre

Disponibilité: Toujours

Substituts possibles